Pizza „Petra“

Hier das Rezept von meiner absoluten Lieblingspizza, auf der alles das drauf ist, was ich total gerne mag

Rezept Teig für ein Backblech:

500g Weizenmehl
250ml Wasser
10g Hefe frisch (oder 1/4 Tüte Trockenhefe)
2 1/2 TL Salz

Belag:

2 EL scharfes Tomatenmark
Spice Island Pizzagewürz
1 Dose Artischocken
150 g Italienische Salami
1 Schälchen Pilze
2 gelbe oder rote Paprika
Peperoni nach Schärfe und Geschmack
Kapern (für mich ganz wichtig auf meiner Pizza)
2 Päckchen Mozzarella
1 Päckchen geriebener Emmentaler

 

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