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Zutaten:  

6 Eigelb
200 Gramm Puderzucker
1 Päckchen Vanillezucker
1 Becher süße Sahne (200 g) (es geht auch gut laktosefreie Sahne)
1/4 Liter milder Schnaps(Rum, oder Weinbrand)

Zubereitung:

Eigelb und Zucker vermengen und während dem rühren die Sahne einfließen lassen, das Ganze dann  10 Minuten cremig aufschlagen
Nach den 10 Minuten langsam den Alkohol zugeben und weitere 6 Minuten rühren.
In eine Glasflasche umfüllen, verschließen, kühl stellen und ruhen lassen.
Ein leckeres und schnelles Geschenk zu Ostern.
Gutes Gelingen.

 

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