Zutaten als Beilage für 4 Personen
4-6 Bio-Kartoffeln je nach Größe
Rosmarin, frischer oder getrockneter
Olivenöl
Zubereitung
Den Backofen auf 200° C vorheizen. Die Kartoffeln waschen, nicht schälen und je nach Größe vierteln oder sechsteln. Die Kartoffelspalten mit Olivenöl einstreichen und auf ein mit Backpapier belegten Backblech legen. Nun die Kartoffeln mit den gehackten Rosmarinnadeln bestreuen. Bei 200°C etwa 20 bis 25 Minuten backen, bis sie goldbraun sind.
Haferlgucker 