Es ist zwar gerade so gar keine Grillzeit, aber beim Aufräumen meines Rechners, sind mir Fotos und Rezepte untergekommen, die ich auf jeden Fall auf Haferlgucker veröffentlichen möchte. Darunter war ein griechischer Bauernsalat, den wir als Beilage zum Grillen hatten. Ich finde man sollte den öfters essen, sehr gesund, wenig Kalorien und trotzdem extrem schmackhaft….
Kategorie: Mediterrane Salate
Big Mac Salat
Ein toller Partysalat, ist der Big Mac Salat. Ich habe ihn schon zu verschiedenen Anlässen mitgebracht und er ist immer sehr gut angekommen. Weil ja die Grillzeit schon begonnen hat, hier mein Rezept dazu: Zutaten: 6 Brötchen (Hamburgerbrötchen mit Sesam) 1 kleiner Eisbergsalat 1 Pck. Schmelzkäse – Scheiben (Chester) 6 Gewürzgurken 500 g Hackfleisch, gemischt…
Parmesankörbchen mit Spargel-Tomatensalat mit Joghurt-Zitronensoße
Zutaten für 4 Personen: 400 g Parmesankäse 250 g Vollmilch-Joghurt 2 EL Zitronensaft Salz Pfeffer Zucker 500 g grüner Spargel 100 g Rauke 2 Lauchzwiebeln etwas Butter 300 g Cherry- oder Datteltomaten 1 TL Öl 1 TL Rosa Beeren Zubereitung: Parmesan reiben. Auf 2 mit Backpapier ausgelegten Backblechen jeweils 4 Parmesanfladen (je nach gewünschter Größe…
Haferlgucker 